Die BioFach fand 2015 parallel zum Berliner Filmfest Berlinale statt. Bei meinem Besuch des Gemeinschaftsstandes der jungen innovativen Unternehmen in Nürnberg konnte ich erstaunt weitere Gemeinsamkeiten dieser beiden Veranstaltungen feststellen: Der Gründer eines Start-ups beispielsweise war zuvor im Filmgeschäft tätig und zwei andere Unternehmer wurden mit ihren innovativen Produkten zu Darstellern in einem Beitrag des Bayerischen Rundfunks über Start-up-Unternehmen auf der Messe. Dort kam auch Peter Ottmann, Geschäftsführer der Nürnbergmesse, zu Wort. Er betonte, dass die jungen innovativen Unternehmen mit ihrer Beteiligung am Gemeinschaftsstand in Halle 9 erst einmal alles richtig gemacht haben. Denn die Einkäufer großer Handelsketten kämen gezielt auf die Messe, um nach Neuheiten zu suchen und gerade diese fänden sie bei diesen Ausstellern in geballter Form. Die großen Trends der Messe sind Free From und Vegan: Bio-Lebensmittel, die frei sind von Ei, Gluten oder Laktose, stehen dabei ebenso im Fokus wie ein veganer Ernährungsstil. Dieser ist auch Thema eines Films, in dem eine Ausstellerin vom Gemeinschaftsstand der jungen innovativen Unternehmen in einer Hauptrolle zu sehen ist. Nach dem Andrang an ihrem Stand zu urteilen, sind jedoch Zweifel erlaubt, ob ihr für dieses zweite, schauspielerische Standbein zukünftig noch Zeit bleiben wird. Letztlich sind im Übrigen alle Aussteller der BioFach Produzenten, auch wenn sie keine Blockbuster, sondern feine Bio-Produkte herstellen.
Foto: NürnbergMesse, Frank Boxler
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